Neznám příjemnější začátek víkendu, jak v sobotu ráno brzy vstát a jít na trh. Sednout si do kavárny, dát si šálek čaje a jen tak přemýšlet, nebo raději vůbec nemyslet. Jen si tak prostě být. Právě tak vznikají některé mé recepty. A ten dnešní? Chtěla jsem využít toho, že jsou stále k sehnání maliny a borůvky. Využít jejich sezóny, která brzy skončí. Tento lehký, vláčný, letní koláč je skvělý nejen k snídani. Určitě ho vyzkoušejte! Ingredience: 60 g špaldové mouky 60 g pohank

Vynikající detoxikační salát.

Tyto recepty byly vytvořeny ve spolupráci s časopisem Fitness. Pokud jste si nestihli jeho dubnové vydání koupit, nechat se inspirovat. Čas od času je potřeba odlehčit našemu trávícímu systému a připravit si lehčí jídlo. A nebo ještě lépe, smoothie. Právě toto období je ideální, jelikož jsou naše zahrádky plné nejrůznější zeleniny a ovoce. Příprava je snadná a smíchat můžete vše, co máte zrovna po ruce či máte rádi. Detoxikační šťáva 3 ks mrkve 1 ks pomeranče 2 stonky řapíkat

s malinovou marmeládou Sušenky jsou nejen rychlou snídani ale také skvělou svačinkou. Kupovaným se zásadně vyhýbám. Stačí si přečíst složení a hned vím, že raději věnuji 30 min. svého času na to, abych si upekla domácí a hlavně mnohem zdravější sušenky. Chutnají naprosto skvěle a nejen Vaše děti si je zamilují. Můžete je slepit jakoukoliv marmeládou či polít čokoládou. S domácí malinovou marmeládou jsou ale nejlepší! Ať Vám chutnají! Ingredience - sušenky: 140 g hladké špaldo

Hledáte tipy na zdravé svačinky? Vyzkoušejte recept na tyto muffiny. Jsou skvělou svačinkou i snídaní, kterou si můžete vzít na cestu do práce. Budou chutnat nejen vašim dětem. Díky banánovému pyré jsou muffiny úžasně vláčné. Navíc banán dodá příjemnou, sladkou chuť a tak je možné použít jen minimální množství cukru. Ingredience: 1 ¼ hrnku hladké špaldové mouky 100 g banánu ½ lžičky pečícího prášku ½ lžičky sody ¼ hrnku kokosového cukru ½ hrnku mléka 3 lžíce kokosového oleje

Carrot cake je nejoblíbenějším dortem mé úžasné kamarádky, která ze mnou přijela až z USA. Tvrdí, že ten nejlepší carrot cake mají v místní kavárně v Newport Beach. Je sice strašná škoda, že tady nemáme moře, ale mrkve tady máme přece dost, tak proč bych z ní nevytvořila třeba i dort. No a kdo jiný než ona, by mohl být ten nejlepší cenzor mrkvového dortu. Minulý týden se tedy nesl v duchu pečeme mrkvový dort a překonáme tamní kavárnu! Upřímně, netvrdím, že by tento recept vzn

To je ale zima. Dnes jsem málem umrzla a věřte, že tolik vrstev oblečení, co na sobě mám, má opravdu málokdo. Ale stejně mně to moc nepomáhá a je mi prostě zima. :-( Jsem prostě červnové dítě, takže spíše letní typ. Snažím se tyto chladné dny přežít s pomocí horkých polévek a čajů. Tak pořád vymýšlím nové a nové polévky. Dnes se s Vámi podělím o recept na rajskou polévku s úžasnou vůní tymiánu a bazalky. Krásně zahřeje a skvěle chutná. Určitě vyzkoušejte! Ingredience 400 g r

s domácí malinovou marmeládou Valentýn se blíží a na nás ze všech stran útočí mnohdy spíše kýčovité dárky. Pokud také nemáte potřebu něco takového kupovat, zkuste letos upéct pro ty, které máte rádi třeba tato Valentýnská srdíčka. Dárek připravený s láskou vždy potěší více, než ten kupovaný. Můžete je zabalit do sáčku a převázat pěknou stužkou. Krásného Valentýna! Ingredience-srdíčka 1,5 hrnku hladké špaldové mouky ¼ hrnku mandlové mouky (nebo pomletých mandlí bez slupky) 80

Ve své kuchyni využívám nejrůznější druhy mouky, obzvláště takové, které nebyly vždy na našem trhnu dostupné. Znáte třeba šípkovou, makovou, čočkovou, kaštanovou, kokosovou či banánovou? Určitě nějakou z nich vyzkoušejte. V tomto receptu jsem použila čirokovou mouku. Hlavním důvodem bylo to, že je bezlepková. Mám spoustu kamarádek, které mají děti s alergií právě na lepek a tak mně požádaly, abych udělala nějaký recept na svačinku, kterou jim mohou přibalit do školy. Milé dám

Když nestíhám, nebo se mě nechce moc vařit, je recept na kari skvělá volba. Navíc nevyžaduje žádné speciální suroviny. Dost často ho dělám právě z tohoto důvodu. Květák mám v zimních měsících v mrazáku připraven ať už na zeleninové polévky, květákovou rýži či pečený květák. Tak pokud tento recept vyzkoušíte, ať Vám chutná! Ingredience: 350 g květáku 200 g jasmínové rýže 1 cibule 3 stroužky česneku 1 lžička kurkumy 2 lžičky kari pasty 1,5 cm čerstvého zázvoru sůl a pepř dle ch

se šalvějí Pokud máte rádi krémové polévky, je tento recept určen právě pro Vás. Nemusíte se však bát, rozhodně v ní nenajdete smetanu. Zeleninové polévky mám ráda ale proč si aspoň jednou za čas nedopřát úžasně krémovou polévku. Vlastně proč ne, vždyť jsou v ní jen samé zdravé suroviny. Zkuste něco nového a překvapte tak svoji rodinu. Příprava je snadná a tak Vám nezabere moc času. Možná již právě tuto neděli. Květák Zelenina, která nám může pomoci zhubnout, jelikož obsahuje

s oříšky a sušeným ovocem Granola je skvělá věc pro přípravu snídaní či svačinek. Snadno si ji můžete vzít do práce nebo ji dát dětem do školy. Stačí ji jen smíchat s jogurtem, zalít mlékem a máte hotovo. A jaká granola je ta nejlepší? Rozhodně ta doma připravená, bez přidaných látek a nesmyslných ingrediencí. Můžete si připravit větší množství a skladovat ji ve sklenici. Budete ji mít tak vždy po ruce. Ingredience: 2 ½ hrnku ovesných vloček ¾ hrnku směsi oříšků (použila jsem

a zázvorem Připravila jsem pro Vás sérii receptů s polévkami. Věřím, že v tomto chladném počasí není nic lepšího, než voňavá, hřejivá polévka. Taky je fajn si po vánočních svátcích dopřát něco lehčího a zdravějšího. Takže nejen pro ty, kdo chtějí odlehčit svůj jídelníček ale i pro ty, kdo rádi zkoušejí nové věci, je tu první recept na zimní polévku. Ingredience: 8 ks větší mrkve 1 ks cibule 2 stroužky česneku 2 cm čerstvého zázvoru 2 lžíce kokosového mléka (tuhá část) 1,5 l z

Další z tradičních Vánočních receptů jsou zcela jistě plněné košíčky. Ať už je plníte máslovým krémem či ovocem a zalijete želatinou. Letos jsem chtěla udělat košíčky jinak a hlavně, v co nejzdravější verzi. Koneckonců to je to, o co se snažím u každého receptu. Jako náplň jsem volila datlovou pastu a úžasně voňavé koření. Můžu říct, že byť s původním receptem toho moc společného nemají, chutnají naprosto úžasně. Takže pokud stále pečete nebo chcete vyzkoušet něco nového, ten

I přesto, že letošní podzimní počasí nebylo nijak chladné, co může být lepšího než talíř horké domácí polévky. Pečená dýně ji dodá skvělou chuť a čočka hutnost. Kokosový krém zjemní a chilli dodá ten správný říz. Myslím, že víc k ní není třeba co dodat, prostě ji vyzkoušejte a uvidíte sami. Příprava: 30 min. Pečeme: 30-40 min. Trouba: 200˚C Ingredience 1 hrnek červené čočky 1 střední Hokkaido dýně 1 lžička olivového oleje 1 větší cibule 3 stroužky česneku 1,5 l vody nebo zele

Změna ročního období sebou přináší něco nového a s něčím se bohužel musíme rozloučit. Ještě nedávno jsme si užívali hojnosti letního ovoce a zeleniny. S příchodem podzimu se vše změnilo. Opět jsme odkázáni na supermarkety a zásoby, které jsme si vytvořili během období, kdy byly naše zahrádky plné čerstvých plodů. S příchodem chladnějších dnů a nedostatkem slunečního záření se přirozeně mění i naše chutě. Cítíme se hladovější, máme méně energie a jsme unavení. Vyžadujeme strav

Miluji pálivá jídla a mexická kuchyně je přesně to pravé. Vynikající směs plná zdravých surovin a domácí tortilly z lněného semínka navodí tu skvělou mexickou atmosféru. Teď už jen sklenička tequily a můžete snít. Jackfruit je druh stromu který je hojně pěstován v jihozápadní Indii. Odtud se také dostal do celé Indie, Asie, Filipín, Thajska, Malajsie a Indonésie. Jeho plody váží až 55 kg. Jeden strom vyprodukuje až 3 t tohoto plodu za rok. Je používán právě v asijské kuchyni

S podzimním obdobím se také pojí různá onemocnění a nachlazení. Proto rozhodně nepodceňujete přípravky na posílení imunity. Kromě zdravé a pestré stravy obsahující vitamíny a minerály, nezapomínejte na probiotika. Naše trávení a obzvláště tlusté střevo, je velmi důležité pro imunitní systém. Udává se, že až 80% imunity má přímou souvislost se schopností našeho trávení. Jak trávení pomoci? Samozřejmě kvalitními probiotiky. Ať už v podobě fermentovaných produktů, mezi ně patří

Tortilly mám ráda, ale upřímně, složením kupovaných nejsem příliš nadšená. Proto jsem často zkoušela výrobu domácí, zdravější verze. Tato tortilla je velice snadná. Potřebujete jen 2 ingredience. Nevěříte? Můžete si jich připravit více a dát je do mrazáku. Tak je budete mít kdykoliv k dispozici. Toto je ta nejlepší a hlavně nejzdravější tortilla na celém světě. Tu prostě musíte vyzkoušet! Lněné semínko obsahuje omega-3 esenciální mastné kyseliny, antioxidanty, lignany a vysok

Pijte Kombuchu! Tento nápoj byl opravdu v dávných časech nazýván nápojem nesmrtelnosti. A pokud právě Vy po něm toužíte, přejděte na tento odkaz, který vám ukáže, jak si jej připravit. Pro ty z Vás, kdo se o Kombuše chcete dozvědět něco zajímavého, pokračujte ve čtení. Co se dnes dozvíte: Co to je kombucha? Jak chutná Odkud se vzala Proč bychom ji měli pít Jaká jsou její možná rizika, na co si dát pozor Co je to Kombucha? Kombucha je osvěžující, lehce nasládlý a v případě pod