Vynikající detoxikační salát.

Dnes přináším recept na vynikající dezert, který jsem připravila na přání klientky. Zadáním bylo, "lehký dezert s krémovou čokoládovou chutí". Nahradit cukr datlemi je skvělá možnost jak udělat sladký a zároveň zdravější dezert. Čekáte vzácnou návštěvu a chcete je něčím neobvyklým překvapit? Pokud si na to sami netroufáte, zkuste mně oslovit. Zdravější verze pečení, raw dezerty. Ingredience – korpus: 1 hrnek ovesných vloček ½ hrnku mandlí 2 lžíce datlové pasty 2 lžíce kokosov

Carrot cake je nejoblíbenějším dortem mé úžasné kamarádky, která ze mnou přijela až z USA. Tvrdí, že ten nejlepší carrot cake mají v místní kavárně v Newport Beach. Je sice strašná škoda, že tady nemáme moře, ale mrkve tady máme přece dost, tak proč bych z ní nevytvořila třeba i dort. No a kdo jiný než ona, by mohl být ten nejlepší cenzor mrkvového dortu. Minulý týden se tedy nesl v duchu pečeme mrkvový dort a překonáme tamní kavárnu! Upřímně, netvrdím, že by tento recept vzn

s bílou čokoládou a malinami Svátek Sv. Valentýna je již zítra a já stále vymýšlím nové recepty. Dnes přináším svůj první recept na kokosový dort. Chtěla jsem ho něčím pozvednout a tak jsem přemýšlela, co by nejlépe doplnilo jeho chuť. No přece maliny! Nejenže se ke kokosu skvěle hodí ale mají i nádhernou barvu a to jsem přesně potřebovala. A přiznám se, že byť jsem posledních pár dní v obchodech opravdu čerstvé maliny viděla, dala jsem přednost zmraženým, co jsem si koupila

Ve své kuchyni využívám nejrůznější druhy mouky, obzvláště takové, které nebyly vždy na našem trhnu dostupné. Znáte třeba šípkovou, makovou, čočkovou, kaštanovou, kokosovou či banánovou? Určitě nějakou z nich vyzkoušejte. V tomto receptu jsem použila čirokovou mouku. Hlavním důvodem bylo to, že je bezlepková. Mám spoustu kamarádek, které mají děti s alergií právě na lepek a tak mně požádaly, abych udělala nějaký recept na svačinku, kterou jim mohou přibalit do školy. Milé dám

Když nestíhám, nebo se mě nechce moc vařit, je recept na kari skvělá volba. Navíc nevyžaduje žádné speciální suroviny. Dost často ho dělám právě z tohoto důvodu. Květák mám v zimních měsících v mrazáku připraven ať už na zeleninové polévky, květákovou rýži či pečený květák. Tak pokud tento recept vyzkoušíte, ať Vám chutná! Ingredience: 350 g květáku 200 g jasmínové rýže 1 cibule 3 stroužky česneku 1 lžička kurkumy 2 lžičky kari pasty 1,5 cm čerstvého zázvoru sůl a pepř dle ch

s oříšky a sušeným ovocem Granola je skvělá věc pro přípravu snídaní či svačinek. Snadno si ji můžete vzít do práce nebo ji dát dětem do školy. Stačí ji jen smíchat s jogurtem, zalít mlékem a máte hotovo. A jaká granola je ta nejlepší? Rozhodně ta doma připravená, bez přidaných látek a nesmyslných ingrediencí. Můžete si připravit větší množství a skladovat ji ve sklenici. Budete ji mít tak vždy po ruce. Ingredience: 2 ½ hrnku ovesných vloček ¾ hrnku směsi oříšků (použila jsem

a zázvorem Připravila jsem pro Vás sérii receptů s polévkami. Věřím, že v tomto chladném počasí není nic lepšího, než voňavá, hřejivá polévka. Taky je fajn si po vánočních svátcích dopřát něco lehčího a zdravějšího. Takže nejen pro ty, kdo chtějí odlehčit svůj jídelníček ale i pro ty, kdo rádi zkoušejí nové věci, je tu první recept na zimní polévku. Ingredience: 8 ks větší mrkve 1 ks cibule 2 stroužky česneku 2 cm čerstvého zázvoru 2 lžíce kokosového mléka (tuhá část) 1,5 l z

Další z tradičních Vánočních receptů jsou zcela jistě plněné košíčky. Ať už je plníte máslovým krémem či ovocem a zalijete želatinou. Letos jsem chtěla udělat košíčky jinak a hlavně, v co nejzdravější verzi. Koneckonců to je to, o co se snažím u každého receptu. Jako náplň jsem volila datlovou pastu a úžasně voňavé koření. Můžu říct, že byť s původním receptem toho moc společného nemají, chutnají naprosto úžasně. Takže pokud stále pečete nebo chcete vyzkoušet něco nového, ten

Tortilly mám ráda, ale upřímně, složením kupovaných nejsem příliš nadšená. Proto jsem často zkoušela výrobu domácí, zdravější verze. Tato tortilla je velice snadná. Potřebujete jen 2 ingredience. Nevěříte? Můžete si jich připravit více a dát je do mrazáku. Tak je budete mít kdykoliv k dispozici. Toto je ta nejlepší a hlavně nejzdravější tortilla na celém světě. Tu prostě musíte vyzkoušet! Lněné semínko obsahuje omega-3 esenciální mastné kyseliny, antioxidanty, lignany a vysok

Rozhodla jsem se zdokumentovat svůj již třetí pokus výroby Kombuchy. Dalo by se říct, že po dvou nepovedených pokusech jsem již odbornice a proto pro ty, kdo již tyto marné pokusy vzdali, nebo pro ty, kdo se na její přípravu teprve chystají, jsem napsala tento článek. Co to vlastně Kombucha je, její historie, čím je pro nás tolik prospěšná? Článek najdete zde. Co budeme potřebovat k výrobě Kombuchy? Velkou zavařovací sklenici nebo skleněný soudek s kohoutkem na limonádu. Co s

Dnes přináším další z dýňových receptů. Dýní je všude spousta a pokud jste z ní ještě koláč nepekli, určitě doporučuji vyzkoušet. Toto je koláč který se hodí pro sychravé počasí a šálek Vašeho oblíbeného čaje či kávy. Příprava není nijak složitá a tak nezabere moc času. Je v něm úžasné dýňové koření které provoní celou Vaši kuchyni. Příprava: 20 min. Pečeme: 45-50 min. Trouba: 180˚ C Forma: 20x20 cm Ingredience ¾ hrnku mandlové mouky ½ hrnku kokosové mouky 1 hrnek dýňového p