Banánové muffiny s granolou

Hledáte tipy na zdravé svačinky? Vyzkoušejte recept na tyto muffiny. Jsou skvělou svačinkou i snídaní, kterou si můžete vzít na cestu do práce. Budou chutnat nejen vašim dětem. Díky banánovému pyré jsou muffiny úžasně vláčné. Navíc banán dodá příjemnou, sladkou chuť a tak je možné použít jen minimální množství cukru.

---

Ingredience:

• 1 ¼ hrnku hladké špaldové mouky

• 100 g banánu

• ½ lžičky pečícího prášku

• ½ lžičky sody

• ¼ hrnku kokosového cukru

• ½ hrnku mléka

• 3 lžíce kokosového oleje

• 1 lžička vanilkové esence

• ½ hrnku borůvek

• ½ hrnku granoly

Postup:

1. Troubu předehřejeme na 180˚ C.

2. Do mísy dáme špaldovou mouku, pečící prášek, sodu, kokosový cukr a promícháme.

3. Do suché směsi postupně přidáváme roztopený kokosový olej, vanilkovou esenci, mléko a dobře promícháme. Nakonec vmícháme rozmixovaný banán a borůvky

4. Připravíme si formičky na muffiny. Na toto množství budeme potřebovat 10 ks formiček. Těsto odebíráme lžící a rovnoměrně plníme formičky. Nakonec posypeme granolou (nejlépe domácí) a dáme do trouby.

5. Pečeme 20-25 min. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

---

#muffiny #banan #svacinka #svacina #snidane #muffins #zdrave #zdeaverecepty #zdravepeceni #peceme #snidane #pecemeslaskou #zdravejidlo #healthylifestyle