Banánové muffiny s granolou
Hledáte tipy na zdravé svačinky? Vyzkoušejte recept na tyto muffiny. Jsou skvělou svačinkou i snídaní, kterou si můžete vzít na cestu do práce. Budou chutnat nejen vašim dětem. Díky banánovému pyré jsou muffiny úžasně vláčné. Navíc banán dodá příjemnou, sladkou chuť a tak je možné použít jen minimální množství cukru.
Ingredience:
1 ¼ hrnku hladké špaldové mouky
100 g banánu
½ lžičky pečícího prášku
½ lžičky sody
¼ hrnku kokosového cukru
½ hrnku mléka
3 lžíce kokosového oleje
1 lžička vanilkové esence
½ hrnku borůvek
½ hrnku granoly
Postup:
Troubu předehřejeme na 180˚ C.
Do mísy dáme špaldovou mouku, pečící prášek, sodu, kokosový cukr a promícháme.
Do suché směsi postupně přidáváme roztopený kokosový olej, vanilkovou esenci, mléko a dobře promícháme. Nakonec vmícháme rozmixovaný banán a borůvky
Připravíme si formičky na muffiny. Na toto množství budeme potřebovat 10 ks formiček. Těsto odebíráme lžící a rovnoměrně plníme formičky. Nakonec posypeme granolou (nejlépe domácí) a dáme do trouby.
Pečeme 20-25 min. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
#muffiny #banan #svacinka #svacina #snidane #muffins #zdrave #zdeaverecepty #zdravepeceni #peceme #snidane #pecemeslaskou #zdravejidlo #healthylifestyle