Dýňové čtverečky s posypkou
Aktualizováno: 8. 11. 2018
Dnes přináším další z dýňových receptů. Dýní je všude spousta a pokud jste z ní ještě koláč nepekli, určitě doporučuji vyzkoušet. Toto je koláč který se hodí pro sychravé počasí a šálek Vašeho oblíbeného čaje či kávy. Příprava není nijak složitá a tak nezabere moc času. Je v něm úžasné dýňové koření které provoní celou Vaši kuchyni.
Příprava: 20 min.
Pečeme: 45-50 min.
Trouba: 180˚ C
Forma: 20x20 cm
Ingredience
¾ hrnku mandlové mouky
½ hrnku kokosové mouky
1 hrnek dýňového pyré
1 lžíce mletých lněných semínek
2 lžíce kokosového cukru
3 lžíce javorového sirupu
½ hrnku rostlinného mléka
1 lžíce tapiokového škrobu
3 lžičky dýňového koření
1,5 lžičky kypřícího prášku
špetka soli
1 lžička jablečného octa
2 lžíce pomerančové šťávy
Posypka
3 lžíce mletých mandlí
1 lžíce kokosové mouky
1 lžíce kokosového oleje (neroztopeného)
2 lžíce kokosového cukru
1 lžička pomerančové šťávy
1 lžička skořice
Postup
Troubu si předehřejeme na 180˚ C.
Formu na koláč vyložíme pečícím papírem a dáme stranou.
Nejprve si připravíme posypku. Suché suroviny dáme do mísy a promícháme. Přidáme pomerančovou šťávu, tuhý kokosový olej a rukama zpracujeme posypku.
Připravíme si těsto na koláč. Všechny suché suroviny smícháme v jedné míse.
V druhé míse smícháme dýňové pyré, javorový sirup, mléko, jablečný ocet a pomerančovou šťávu.
Do mokré směsi postupně sypeme suchou směs. Připravené těsto nalijeme do formy.
Na vrch koláče rovnoměrně rozprostřeme posypku.
Koláč dáme do trouby a po 45 min. ho zkontrolujeme špejlí. Je-li špejle suchá, koláč je hotový.
Upečený koláč necháme zcela vychladnout. Skladujeme v lednici.
Nejlépe chutná druhý den.
#dyne #dynovepeceni #peceme #zdraverecepty #zdravepeceni #zdravestravovani #vyzivne #vyzivovyporadce #hubneme #podzimnirecepty #zdravesuroviny #bezlaktozy