• Kamila Reinnes

Hruškovo-zázvorový koláč

K dnešnímu receptu mne inspirovaly sladké hrušky na našem farmářském trhu.


V tomto období si pravidelně vařím zázvorový čaj s medem abych předešla nachlazení. Tak mne napadlo, přidat zázvor a med do koláče. Díky hruškám je šťavnatý a díky zázvoru lehce pikantní. Vůně skořice a kardamomu dodává báječnou vůni. Toto je prostě podzimní koláč, kterému nikdo neodolá!




Příprava: 15 min.

Pečeme: 45-50 min.

Trouba: 180˚ C

Forma: ø 24 cm





Ingredience

  • 250 g hladké špaldové mouky

  • 60 g kokosového cukru

  • 50 g medu

  • 50 ml rostlinného mléka

  • 50 g kokosového oleje

  • 1 lžička kypřícího prášku

  • 1 lžička sody

  • 1 lžíce mletých lněných semínek

  • 2 cm nastrouhaného zázvoru

  • 1 lžička skořice

  • 1,5 lžičky kardamomu

  • ½ lžičky soli

  • 1 jablečného octa

  • 1 ks větší nastrouhané hrušky

  • 1 ks hrušky na ozdobu

Postup


  1. Troubu si předehřejeme na 180˚ C. Formu na koláč vyložíme pečícím papírem.

  2. Ve větší míse smícháme suché suroviny.

  3. V jiné míse smícháme mléko, olej, med a jablečný ocet. Tuto směs nalijeme do suché směsi a dobře smícháme. Nakonec přidáme najemno nastrouhanou hrušku.

  4. Směs nalijeme do formy a dáme péct.

  5. Zkontrolujeme po 45 min. špejlí. Je-li špejle suchá, koláč je hotový.

  6. Upečený koláč nechte vychladnout a poté nakrájejte na jednotlivé porce.



#hruškovykolac #podzimnikolac #zdravepeceni #hubnemezdrave #fitwithlemonnylimes #zazvor #hrusky #med #bezlaktozy #bezhladoveni #vyzivovyporadce #koreni #vyzivne

36 zobrazení

Veškerý obsah webu a blogu www.lemonnylimes.com je chráněn autorským zákonem a jeho jakékoliv šíření je protizákonné.

Kontakt: lemonnylimes@gmail.com Všechna práva vyhrazena. Kamila Reinnes 2018 © Fotografie, úprava webu, logo, design: Roman Halouzka