• Kamila Reinnes

Květákové kari s rýží

Když nestíhám, nebo se mě nechce moc vařit, je recept na kari skvělá volba. Navíc nevyžaduje žádné speciální suroviny. Dost často ho dělám právě z tohoto důvodu. Květák mám v zimních měsících v mrazáku připraven ať už na zeleninové polévky, květákovou rýži či pečený květák. Tak pokud tento recept vyzkoušíte, ať Vám chutná!


Ingredience:


  • 350 g květáku

  • 200 g jasmínové rýže

  • 1 cibule

  • 3 stroužky česneku

  • 1 lžička kurkumy

  • 2 lžičky kari pasty

  • 1,5 cm čerstvého zázvoru

  • sůl a pepř dle chuti

  • 1 lžička škrobu

  • 1 lžíce Tamari

  • 1,5 lžičky javorového sirupu

  • 150 ml kokosového mléka

  • 1 lžička olivového oleje

Postup:

  1. Na pánvičku nalijeme olej. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, koření, nastrouhaný zázvor a restujeme do zlatova. Nakonec přidáme javorový sirup.

  2. Do směsi nalijeme kokosové mléko a přidáme květák rozdělený na drobné růžičky a necháme vařit do té doby, než květák změkne.

  3. Škrob smícháme v misce s troškou vody a postupně nalijeme do směsi a mícháme, dokud lehce nezhoustne.

  4. Podáváme s jasmínovou rýží. Ozdobíme čerstvou petrželkou.



#kari #obed #kvetak #kvetakove #kvetakovekari #cauliflower #cauliflowercurry #healthylifestyle #zdravyzivotnistyl #zdrave #zdravyobed #rychlavecere #zdraverecepty

189 zobrazení

Veškerý obsah webu a blogu www.lemonnylimes.com je chráněn autorským zákonem a jeho jakékoliv šíření je protizákonné.

Kontakt: lemonnylimes@gmail.com Všechna práva vyhrazena. Kamila Reinnes 2018 © Fotografie, úprava webu, logo, design: Roman Halouzka