• Kamila Reinnes

Oříškovo-vanilkové rohlíčky

Nevím jak u Vás doma, ale u mne je pečení v plném proudu. Kuchyní se line směs koření a vanilky. Mám napečeno19 druhů a ještě nekončím :-). Zkouším nové recepty a několik z nich v dalších dnech představím. Dnes však ještě něco tradičního. Jedno z mých nejoblíbenějších vánočních cukroví alespoň trochu zdravěji.




Ingredience

  • 100 g jemně pomletých vlašských oříšků

  • 100 g pohankové mouky

  • 30 g roztopeného kokosového oleje

  • 30 ml rostlinného mléka (použila jsem mandlové)

  • 2 lžíce javorového sirupu

  • 2 lžíce kokosového cukru

  • 2 lžičky rozemletého lněného semínka

  • 1 lžička vanilky

  • bílá čokoláda na ozdobu (nemusí být)

Postup


  1. Lněné semínko smícháme s mlékem a necháme cca 10 min. nabobtnat.

  2. V míse smícháme všechny suché suroviny.

  3. Do suché směsi přidáme kokosový olej, javorový sirup, směs mléka s lněným semínkem a rukama vypracujeme těsto.

  4. Připravené těsto dáme alespoň na 1 hod. odležet do lednice.

  5. Troubu si předehřejeme na 180˚ C. Plech vyložíme pečícím papírem.

  6. Do misky dáme trochu pohankové mouky. Formičku na rohlíček do ní vložíme, odloupneme kousek těsta, vtlačíme do formičky a vyklepneme na připravený plech.

  7. Plech s rohlíčky vložíme do trouby a pečeme 8-10 min. Poté necháme na plechu vychladnout.

  8. Kraje rohlíčku můžeme ozdobit bílou čokoládou nebo je posypat vanilkový cukrem.



#vanocnipeceni #vanilkoverohlicky #zdraveji #vegan #rostlinnestravovani #vanocnicukrovi #vanocni #pecemezdraveji #bezlaktozy #rostlinnastrava #veganvanoce #orechy #cukrovi

627 zobrazení

Veškerý obsah webu a blogu www.lemonnylimes.com je chráněn autorským zákonem a jeho jakékoliv šíření je protizákonné.

Kontakt: lemonnylimes@gmail.com Všechna práva vyhrazena. Kamila Reinnes 2018 © Fotografie, úprava webu, logo, design: Roman Halouzka