• Kamila Reinnes

RAW - Avokádo-čokoládové mini dortíky

Lehký a snadný letní dezert, který ocení převážně milovníci čokolády.


Základem krému je avokádo, které je vzhledem ke svým hodnotám a bohaté konzistenci právě skvělé k přípravě krémů. I přesto, že ho často používáme do zeleninových salátů, jedná se o ovoce.


Avokádo je velice výživné a obsahuje širokou škálu živin. Obsahuje až 20 druhů vitamínů a minerálů. Mezi hlavní patří vitamín C, B5, B6, E, K, draslík a kyselina listová. Dále menší množství hořčíku, manganu, mědi, železa a zinku, vitamínu A, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin).

Čas přípravy: 20 min.

Forma: 4 ks, ø 8cm


Ingredience


Korpus


• 40 g vlašských oříšků

• 8 ks datlí

• 4 lžíce jemných vloček

• 4 lžíce javorového sirupu

• 2 lžíce kokosového oleje

• kokosový olej na vymazání forem


Krém


• 2 ks avokáda

• 1 větší banán

• 100 g datlí

• 5 lžic kakaa

• 5 lžic javorového sirupu

• 2 lžičky pomerančového aroma, nebo 2 lžíce pomerančové šťávy

• špetka soli


Postup


  1. Formy dobře vymažeme kokosovým olejem a dáme stranou. Můj tip. Osvědčilo se mi vystřihnout z pečícího papíru proužky a těmi vyložit boky forem. Nemusíte tak formy vymazávat. Tento trik používám u všech raw dortů :-)

  2. Vlašské ořechy vložíme do kuchyňského robotu a párkrát zapulsujeme. Přidáme ostatní ingredience a ještě několikrát zapulsujeme. Těsto by mělo být sypké a lepkavé. Pozor ať nepřemixujete!

  3. Směs si rozdělíme na 4 části a vysypeme do forem a prsty namačkáme na dno. Pokud se nám lepí, lehce si prsty namočíme ve studené vodě. Jakmile máme dno hotové, vložíme do mrazáku.

  4. Zatímco máme korpusy v mrazáku, připravíme si lahodný krém. Avokádo společně s banánem a datlemi rozmixujeme do hladkého krému a poté přidáme zbývající ingredience a ještě asi 1 min. mixujeme,dokud se nám nevytvoří hladký krém.

  5. Vyndáme připravené korpusy z mrazáku a nalijeme na ně krém.

  6. Poté opět dáme do mrazáku nejméně na 3 hod. Před servírováním necháme 20-30 min. povolit.

RAW - avokádo-čokoládový mini dortík

#raw #vegan #zivastrava #zdrave #avokado #dezert #vyzivivyporadce #fitnesskouc #cokolada #foodie #foodblogger #healthylifestyle #dort #sladkyzivot #dobrouchut

110 zobrazení

Veškerý obsah webu a blogu www.lemonnylimes.com je chráněn autorským zákonem a jeho jakékoliv šíření je protizákonné.

Kontakt: lemonnylimes@gmail.com Všechna práva vyhrazena. Kamila Reinnes 2018 © Fotografie, úprava webu, logo, design: Roman Halouzka