Sušenky s perníkovým kořením
Klasické perníčky jsem se rozhodla letos nedělat. Receptů je mnoho a všichni už asi ten svůj osvědčený máme. A tak bych nepřinesla nic nového. Ale kdo ví, třeba příští Vánoce :-)?
Chuť a vůni perníkového koření mám ale opravdu ráda a tak jsem vytvořila recept na sušenky, kde právě toto koření má hlavní roli. Testovala jsem je tak dlouho, až nic nezbylo a tento týden musím udělat další :-). Jsou opravdu výtečné.
Neváhejte a určitě tento recept vyzkoušejte.
Ať Vám chutnají!
Kamila
Ingredience:85 g hladké špaldové mouky
25 g mletých mandlí
2 lžíce kokosového cukru
2 lžíce javorového sirupu
2 lžíce rumu
2,5 lžíce roztopeného kokosového oleje
2 lžíce rostlinného mléka (použila jsem domácí mandlové)
½ lžičky kypřícího prášku
1 lžička skořice
¾ lžičky perníkového koření
špetka soli
Postup:
Do mísy dáme všechny suché ingredience a smícháme.
Postupně přidáváme kokosový olej, javorový sirup, rum a rostlinné mléko. Smícháme a rukama vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a dáme alespoň na 1 hodinu do lednice odpočinout.
Troubu si předehřejeme na 160˚ C.
Těsto rozválíme mezi 2 kusy pečícího papíru na cca 0,5 cm a vykrajujeme tvary. Klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme 10-12 min. a poté necháme na plechu vychladnout.
#vanocnipeceni #vanocnicukrovi #susenky #pernikovekoreni #vanocnirecepty #zdraveji #vyzivovyporadce #bezlaktozy #pecemezdraveji #veganvanoce #healthybaking