• Kamila Reinnes

RAW - Třešňový cheescake

Aktualizace: 29. čvc 2018

Snadný raw cheescake jehož příprava Vám nezabere více jak 20 min. Neodolatelné chuť pro všechny ty, kdo milují kombinaci třešní a čokolády s lehkým podtónem rumu. Dezert pouze pro dospělé :-)! Bez mouky, lepku, laktózy, a rafinovaného cukru. Očekáváte návštěvu a nevíte co připravit ke kávě? Jako paní domu tímto dezertem oslníte.



Forma: ø12 cm

Příprava: 20 min.


Korpus

  • 50 g vlašských ořechů

  • 50 g datlí

  • 1 lžíce roztopeného koksového oleje

  • 1 lžička rumu


1.vrstva - krém

  • 150 g kešu (přes noc namočených)

  • 150 g vypeckovaných třešní

  • 3 lžíce mandlového mléka

  • 3 javorového sirupu

  • 3 líce roztopeného kokosového oleje

  • šťáva z 1 citrónu


2.vrstva - krém

  • 50 g třešní

  • 1 lžíce kakaa

  • 3 lžíce javorového sirupu

  • 1 lžíce rumu

  • špetka vanilky

  • špetka soli



Postup

  1. Suroviny na přípravu korpusu dáme do mixéru a párkrát zapulsujeme. Směs by měla být sypká, hrudkovitá a lepkavá. Pozor ať nemixujete příliš dlouho a směs není hladká. Poté ji vtlačte na dno formy a dobře přimáčkněte (můžete použít dno sklenice). Vložíme do mrazáku.

  2. Připravíme si krém a to tak, že 100 g třešní a všechny ostatní suroviny mixujeme až do hladkého krémové konzistence. Ze směsi odebereme 1/3 krému a 2 polévkové lžíce na ozdobu. Zbývající třešně nakrájíme na jemno a vmícháme do krému.

  3. Směs nalijeme na korpus a opět dáme do mrazáku, zatímco si připravíme čokoládovou vrstvu.

  4. 1/3 odebraného krému vložíme do mixéru a přidáme zbylé suroviny pro 2.vrstvu. Vše opět opět mixujeme do hladkého krému a nalijeme na dort.

  5. Odebrané 2 lžíce směsi opatrně kapeme na dort a špejlí lehce vytváříme ozdobu.

  6. Hotový dort vložíme do mrazáku nejméně na 4 hodiny. Před servírováním necháme 20-30 min. povolit.


Třesňový dort - RAW

#rawcheescake #rawdort #tresne #cheescake #vegan_recepty #zdravyzivotnistyl #zdravydezert #healthylife #healthcoach

48 zobrazení

Veškerý obsah webu a blogu www.lemonnylimes.com je chráněn autorským zákonem a jeho jakékoliv šíření je protizákonné.

Kontakt: lemonnylimes@gmail.com Všechna práva vyhrazena. Kamila Reinnes 2018 © Fotografie, úprava webu, logo, design: Roman Halouzka