Valentýnská vanilková srdíčka
s domácí malinovou marmeládou
Valentýn se blíží a na nás ze všech stran útočí mnohdy spíše kýčovité dárky. Pokud také nemáte potřebu něco takového kupovat, zkuste letos upéct pro ty, které máte rádi třeba tato Valentýnská srdíčka. Dárek připravený s láskou vždy potěší více, než ten kupovaný.
Můžete je zabalit do sáčku a převázat pěknou stužkou.
Krásného Valentýna!
Ingredience-srdíčka
1,5 hrnku hladké špaldové mouky
¼ hrnku mandlové mouky (nebo pomletých mandlí bez slupky)
80 g roztopeného kokosového oleje
4 lžíce javorového sirupu
½ lžičky vanilky
špetka soli
Ingredience-marmeláda
½ hrnku malin (použila jsem zmražené)
1 lžíce chia semínek
1 lžíce javorového sirupu
šťáva z ½ citrónu
Postup
V míse smícháme suché suroviny a postupně přidáme javorový sirup a roztopený kokosový olej. Směs dobře zapracujeme rukama a dáme na 30 min. do lednice.
Zatímco máme těsto v lednici, připravíme si domácí malinovou marmeládu. Do menšího hrnce dáme maliny a lehce je povaříme. Poté přidáme javorový sirup a citrónovou šťávu, zamícháme, nakonec přidáme chia semínka a chvíli vaříme. Hotovou směs dáme směs stranou a necháme chia semínka nabobtnat.
Troubu předehřejeme na 180˚ C.
Vytáhneme těsto z lednice. Mezi dvěma kusy pečícího papíru těsto vyválíme a vykrajujeme srdíčka. Vykrojená srdíčka klademe na plech a pečeme ve vyhřáté troubě 10-12 min. Po upečení necháme na plechu vychladnout.
Na polovinu srdíček lžičkou nanášíme vrstvu marmelády a druhým srdíčkem přitlačíme.
Hotová srdíčka jemně pocukrujeme.
#valentyn #peceme #domaci #pecemeslaskou #srdicka #cukrovi #bezlaktozy #zdrave #domacimarmelada #sweettreats #healthyeating #vegan #homemade #sweets