• Kamila Reinnes

Valentýnský čokoládový dort

s kokosovo-malinovým krémem


Čokoládovému dortu snad nikdo neodolá. Proto jsem se k Valentýnu rozhodla udělat právě čokoládový dort s netradičním krémem a to kokosovo-malinovým. Nejen že maliny dodají dortu slavnostní barvu ale v kombinaci s kokosem jsou naprosto úžasné. Bohužel, čerstvé maliny se teď dají těžko koupit, proto jsem využila svých zásob z období, kdy byly k sehnání. Ale vůbec ničemu to nevadí.

Stačí vyměnit formu a můžete si upéct tento dort kdykoliv ;-)


Ingredience:


  • 1/2 hrnku pohankové mouky

  • ½ hrnku špaldové mouky

  • ½ hrnku kokosového cukru

  • 1,5 lžičky tapiokového škrobu

  • 2 lžíce kakaa

  • 2 lžíce kokosového oleje

  • ¼ hrnku mandlového mléka

  • ¼ hrnku vody

  • ½ lžíce jablečného octa

  • ½ lžičky prášku do pečiva

  • ½ lžičky jedlé sody

  • špetka soli

  • ½ lžičky vanilky


Krém:

  • 1/2 hrnku kokosového mléka (tuhá část)

  • 1/3 hrnku malin

  • 2 lžíce javorového sirupu

  • 1/2 lžičky vanilky


Postup:

  1. Troubu si předehřejeme na 175˚ C.

  2. Budeme potřebovat 2 formy ve tvaru srdce ø13 cm. Dno vyložíme pečícím papírem a okraje potřeme kokosovým olejem.

  3. Do větší mísy nasypeme všechny suché suroviny a promícháme.

  4. Jablečný ocet smícháme s mlékem a necháme chvíli odstát.

  5. Roztopený kokosový olej nalijeme do suché směsi a přidáme mléko s jablečným octem a vodou. Těsto dobře zamícháme, nalijeme do připravených forem a dáme do trouby. Pečeme 30-35 min.

  6. Zatímco se nám dort peče, připravíme si krém. V kuchyňském robotu smícháme všechny ingredience a dáme ho do lednice ztuhnout. Jakmile je krém tuhý, dort potřeme a nazdobíme kousky čokolády, oříšky, křupinkami a květy růží.



#cokodort #valentyn #cake #dezert #sweettreats #zdraveji #bezlaktozy #dort #vegan #peceme #rostlinne #vegansky #zdravydezert #cokolada #fitwithlemonnylimes

145 zobrazení

Veškerý obsah webu a blogu www.lemonnylimes.com je chráněn autorským zákonem a jeho jakékoliv šíření je protizákonné.

Kontakt: lemonnylimes@gmail.com Všechna práva vyhrazena. Kamila Reinnes 2018 © Fotografie, úprava webu, logo, design: Roman Halouzka