Vynikající lískooříškové sušenky
s malinovou marmeládou
Sušenky jsou nejen rychlou snídani ale také skvělou svačinkou. Kupovaným se zásadně vyhýbám. Stačí si přečíst složení a hned vím, že raději věnuji 30 min. svého času na to, abych si upekla domácí a hlavně mnohem zdravější sušenky. Chutnají naprosto skvěle
a nejen Vaše děti si je zamilují. Můžete je slepit jakoukoliv marmeládou či polít čokoládou.
S domácí malinovou marmeládou jsou ale nejlepší!
Ať Vám chutnají!
Ingredience - sušenky:
140 g hladké špaldové mouky
100 g mletých lískových oříšků
4 lžíce kokosového cukru
2 lžíce javorového sirupu
50 g roztopeného kokosového oleje
3 lžíce oříškového mléka
1 lžička pečícího prášku
½ lžičky vanilky
špetka soli
Ingredience-marmeláda:
1 hrnek malin (použila jsem mražené)
1 lžíce chia semínek
1 lžíce citrónové šťávy
Postup:
Troubu předehřejeme na 160˚ C.
V míse smícháme všechny suché suroviny a postupně k nim přidáváme olej, mléko a javorový sirup. Vše smícháme a zpracujeme těsto.
Těsto vyválíme mezi 2 ks pečícího papíru a vykrajujeme sušenky, které kladem na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme 10-12 min. a poté necháme na plechu vychladnout.
Příprava malinové marmelády je velice snadná. Maliny a citrónovou šťávu dáme do menšího hrnce a zahříváme na mírném plamenu. Jakmile maliny změknout, vidličkou je rozmačkáme, přidáme chia semínka a necháme vychladnout.
Sušenky namažeme připravenou marmeládou a slepujeme.
#susenky #domaci #zdravyzivotnistyl #zdraveji #peceme #zdrave #vyzivne #maliny #orisky vegan #cookies #zdavepeceni #homemade #maliny #jarni #bezlaktozy #vyzivovyporadce